板栗的吃法是非常多的，最常见的就是糖炒板栗，除此以外也可以用糖水来煮板栗，口感也是非常不错的，营养价值也很高，它的做法简单，省去了炒制的麻烦。可以准备新鲜的板栗400克，准备适量的白糖就可以用来制作了，平时生活当中适当的吃一些板栗，对身体有一定的补益效果。
糖水煮板栗
用料
主料：栗子(鲜)400克白糖3勺
辅料：水适量
1.栗子清洗干净。
2.用美工刀横向切一刀,全部切口。
3.栗子全部放入铁釜，倒入水，水量没过栗子往上1厘米即可，加入白糖。
4.按蒸煮键。
5.时间到，栗子都在开口笑。
6.成品图。
板栗和什么不能一起吃
栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。板栗入菜，不仅能从搭配的其它食材中吸取美味，同时又不会丢失自己原本的口感，因此被广泛地应用于菜品烹饪。
1、板栗+羊肉：上火、呕吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
2、栗子+豆腐：可能导致结石
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
3、板栗+杏仁：一起吃会胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦。
