香蕉是我们经常食用的水果，利用香蕉来制作香蕉饼，其实也是不难的，并且香蕉的香味还挺诱惑人的。制作香蕉饼比较关键的点就是面粉和水的比例搭配，比例不对的话就会直接影响香蕉饼的口感，再就是可以适当的加入少许的糖，增加甜味。
主料：香蕉1根、面粉适量、水少许。
制作流程：1、香蕉剥皮，放进容器中，用擀面杖捣成泥状，加两汤匙水，制成香蕉糊。
2、接着倒入饼铛中加热，不断搅拌，等其冒泡停止加热，用大碗装着。
3、然后在碗中加玉米面粉，加水与香蕉泥一起调和成糊状，接着揉搓成面团。
4、分割成若干份，滚圆，用叉子压出花纹，再用电饼铛进行加热，大约5分钟。
5、记得加热前需要在饼铛的加热面刷油，加热过程中人不能离开太久，否则在突发故障来不及补救。
香蕉的功效与作用
1、预防心血管疾病。我们经常吃香蕉可以帮助我们预防身体里面的疾病的发展，这是8因为香蕉里面含有丰富的钾元素，钾可保持正常心肌收缩的协调作用，能使神经肌肉兴奋性维持常态，使心肌收缩与舒张功能协调，从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。
我们经常吃香蕉可以帮助我们预防身体里面的疾病的发展，这是8因为香蕉里面含有丰富的钾元素，钾可保持正常心肌收缩的协调作用
2、防治低血钾症。在我们做完运动的时候会排出大量的寒夜，而这个时候钾也会随之流出，所以在我们运动完之后食用一根香蕉是再好不过的。
3、防痴呆。很多老年人喜欢吃香蕉不仅仅是因为他可以嚼的动，更是因为吃香蕉有助于提高脑力，防止老年痴呆症。
4、防治抑郁症。香蕉含有一定量5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质，能使人心境变得舒畅，有助防治抑郁症。
5、防治胃及十二指肠溃疡。香蕉中含有一种5-羟色氨的化学物质，可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激，促进黏膜细胞的生长繁殖，从而修复各种溃疡病损，预防胃溃疡。
