大多数人适量食用干酪对身体的危害并不大。 但是有乳酪过敏的人群,吃了乳酪之后,会出现皮肤水肿、瘙痒、红疹等过敏症状,要尽量不要吃。 另外,芝士属于高脂肪、高热的食物,长期大量摄入会导致体重增加,还会增加胃肠道的负担,引起消化不良。
1、消化不良:芝士含有乳酸菌成分,适量吃芝士有助于保持胃肠道的正常消化、吸收功能。 但是现在市场上的奶酪一般都是经过加工处理的,添加了较多的糖、脂和添加剂,卡路里比较高,一次大量食用,就会加重胃肠道的负担,从而导致腹胀等消化不良症状出现;
2、肥胖:乳酪一般是由牛奶浓缩、发酵而成的,其中含有蛋白质、脂肪、维生素等多种成分,属于高热量的食物。 大多数人长时间、大量食用芝士或乳酪制品后长期不运动,会导致脂肪摄取过多,积聚,导致肥胖;
3、其它:有高血脂、高血压等心血管疾病的人长期大量食用芝士,会导致油脂在体内积聚,从而加重病情。
另外,中医认为,芝士是一种热食品,有咽喉肿痛、小便赤黄等上火症状的人吃了芝士后,会引起相关症状加重,要谨慎食用。
