人们常说的虾爬子，这是民间的一种称呼，真正的名称叫虾姑，又称为皮皮虾等等，在生活中，相信大家都吃过虾爬子，虾爬子的肉质非常细嫩，吃起来口感非常好，而且有很多食疗作用，比如补钙效果就非常好，甚至还能够辅助治疗肾虚阳痿等等。
虾爬子死了能吃吗
看死了多久，如刚死，烧煮透了食用不会有问题。如死了（在常温下）超过2个小时，虾肉开始腐败，就不适合食用了。如在常温下死虾放置不超过2小时就冻起来了，冷冻也不能超过7天，这样才安全。
虾、蟹、甲鱼等动物属高蛋白肉类，死后体内的组氧酸会分解产生组胺，组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，体内积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使煮熟了，这种毒素也不易被破坏。死的时间长了，一般认为常温下超过2小时，最好不吃。鲜活的虾爬子买回后，能保持约3个小时，因此建议尽快食用。最好不要放入冰箱里隔夜。
