通常来说,酸菜和香菇是可以同时食用的。两种食物同时食用一般不会对身体健康产生不良影响,反而能提高食物的营养价值。
酸菜和香菇都是日常生活中比较常见的食物,酸菜中含有膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物等,香菇中含有类似于酸菜的物质,两者同食一般不会造成伤害,反而能补充人体所需的营养素,有益于身体健康。酸菜爽口,香菇味美,两者搭配食用,可使食物口味更丰富。此外,酸菜和香菇中都含有膳食纤维,适量食用可以很好的促进肠胃蠕动和消化。
但是如果有消化性溃疡、胃溃疡等疾病,肠胃消化功能比较差,最好不要吃酸菜,否则会对胃肠粘膜造成刺激,导致腹痛,影响病情的恢复。另外,酸菜含有亚硝酸盐,吃得太多对人体健康不利。
