有些经验表明,吃榴莲过量的确会上火。由于榴莲大补,建议每天不要多食,以免上火。如果吃多了,可以吃一些偏寒凉的山竹“中和”一下,还可以用它的壳煎盐水来喝,以降火解滞。肥胖、糖尿病、高血压患者不宜多食,肾病、心脏病患者也要少吃。此外,吃完榴莲后不能喝酒,以免导致胃肠不适。
榴莲被视为果子之王。榴莲果肉含有11%的淀粉,13%的糖和3%的蛋白质,另外还有多种维生素等,营养非常丰富。榴莲具有健脾益气、补肾壮阳、暖身之功效,属滋补之果。普通的健康人都可以吃。疾病及妇女产后可以用它来补身。
1、用榴莲的外壳用煎盐水来喝,也能起到清火的作用。此外,值得注意的是,榴莲壳本身也是珍品,可以作为炖汤的好材料,如榴莲壳炖鸡汤、榴莲壳炖玉米排骨汤等,这些汤还能增加一些清热解火的作用。
2、能和山竹一起吃。由于性偏寒,山竹可以抑制榴莲引起的火性,调节体内的平衡,达到中和的作用。
