榴莲的营养价值是可以起到增进食欲以及预防贫血的作用，并且还可以增强自身的体质。在生活中可以适当吃一些榴莲，但是要避免一次性摄入过多，榴莲属于是一种热带水果，如果吃多了之后，可能会引起上火和咽喉肿痛的症状发生。
1、增进食欲：榴莲里面的氨基酸以及碳水化合物含量非常丰富，榴莲的味道比较特殊，有一种浓浓的臭味，吃进去之后回味无穷，可以起到增进食欲的作用，胃口不是特别好的情况下，可以通过适当吃一些榴莲，能帮助症状逐渐恢复。
2、预防贫血：如果出现了贫血的症状，比如长时间在饮食上营养不良或者是过度节食减肥，可能会伴随着贫血的症状发生，可以通过适当吃一些榴莲的预防贫血，并且还可以起到改善贫血的作用。
3、增强自身体质：榴莲里面的维生素C以及维生素a含量非常丰富，同时具有多种微量元素和脂肪含量，有助于的体质比较虚弱或者营养不良的情况下能得到改善，如果长时间挑食可能会伴随着营养不良以及个人体质虚弱，可以选择适当吃一些榴莲，能起到食补的作用。
