一直以来,中国有一句俗语叫“夜间吃姜赛砒霜”,很多人印象中都认为如果晚上摄入生姜或姜汁会对身体造成很大伤害,那么晚上吃姜撞奶有毒吗? 这对身体健康有没有影响呢?
夜间吃姜撞奶有毒吗
1.夜间吃姜,撞奶有毒?
假如姜撞奶本身无毒、不变质,那么在晚上饮用时也不会有毒性。 生姜在夜间就会出现毒素,并非因为晚上吃姜对人体的阳气有宣发阳气的作用,而生姜在夜间要注意收敛阳气,所以对于阴虚、内热的人来说,晚上食用含有姜的食物不太合适。
2.夜晚可以吃姜爆奶吗?
晚间可适当吃些姜撞奶,但量不能太大,除了要防止阳气宣发外,还要防止夜间吃太多甜食不容易消化而引起血糖升高。
3.生姜撞奶的营养价值是什么?
1)生姜撞奶富含水杨酸,这种物质进入人体后可以将血液稀释,起到降低低血压和血脂的作用。
2)生姜撞奶富含维生素和矿物质,这些元素进入人体后能帮助身体机能运转,增强体质,改善和促进器官功能,保持身体健康。
3)生姜撞奶富含钙质,对儿童骨骼发育、生长,对老年人壮骨强骨有很大帮助。
总体来说,姜撞奶本身的营养价值很高,而且不含毒素,所以不会因在夜间食用而产生有毒反应。 不过,因为姜撞奶中的姜汁对人体的刺激也比较强,所以为了避免睡眠时出现阳气不足,还是推荐喝姜撞奶。
