西红柿炒鸡蛋和土豆能一起吃吗？

西红柿炒鸡蛋和土豆一般可以一起吃，两种菜没有饮食禁忌，不会对人体产生危害。

西红柿炒鸡蛋营养丰富，鸡蛋中含有丰富的磷酸酯，对神经系统和身体发育有较好的作用，还能够防止动脉粥样硬化，可以分解、氧化人体内的致癌物质。西红柿中含有丰富的胡萝卜素、维生素等具有抗坏血病，保护血管、助消化的作用，西红柿中含有的番茄红素还具有抗氧化能力，能消除自由基，保护细胞防止发生癌变。

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，能补充人体热能，适量的食用对人体较好。