芋头含糖量不高,但淀粉含量较高,糖尿病患者可适量食用。
芋头是一种常见食品,属于五谷杂粮,也属于碳水化合物和主食,芋头属于水溶性多糖,具有辅助降血脂、降血糖、糖尿病等功效,因此糖尿病患者可适当吃。
芋头中富含矿物质、维生素等成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质,同时还能增强抵抗力。
糖尿病患者在食用芋头的时候,要多注意,不要吃主食或其它碳水化合物,如:米饭、馒头、面条等,但也要留心量,如果吃的太多,不仅会引起血糖升高,而且会引起消化不良,这是因为芋头中含有较多的淀粉,过量的淀粉会引起消化不良。
