做法一
食材:盐、鸡精、酱油、葱蒜末、海带、冬瓜、姜末、油
步骤
1.冬瓜去皮洗净后切成一厘米见方的小块。
2.葱姜蒜分别切末备用。
3.海带洗净后浸泡一下。
4.热锅放入花生油，油热后放入葱姜蒜末。
5.放入冬瓜块。
6.放入海带结翻炒均匀。
7.放入少许的清水(如果有高汤的放点高汤味道更加美味)。
8.放入一匙盐。
9.放入的酱油焖煮分钟。
1出锅前放入少许鸡精调味即可。
小贴士
1、冬瓜性凉，放点姜蒜末可以缓和一下它的凉性。
2、加少许高汤焖煮会更加美味。
做法二
食材:冬瓜，海带，生抽，白糖，盐
海带煮冬瓜的做法步骤
1、食材：冬瓜(已去籽去皮清洗切成块)、海带(已泡发清洗切开)
2、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和海带翻炒翻炒。
3、接着，加的清水。
4、加的生抽。
5、加的白糖。
6、加的盐。
7、调味煮开。
8、然后，煮至冬瓜熟软，即成。
