黑木耳具有抗人体脑血栓形成的作用,在体内会有降血液凝结的作用,对于冠状动脉硬化有一定的辅助治疗作用。 佛手具有理气止痛的功效,薏米药食兼用,具有利水渗湿、健脾止泻的功效。 和猪瘦肉一起煮,可以起到疏肝健脾、化痰除湿的作用,对于胸中闷痛、身重乏力、肢体困重、心悸少寐等症状都能起到辅助的调节作用。 春末夏初,家家户户养生汤饮,男女皆宜。
材质:黑木耳6克,佛手10克,薏米20克,猪瘦肉50克,生姜2片。
烹饪方法:将所有的东西分开清洗。 将黑木耳、薏米浸少许;佛手泡在煲汤袋中;猪瘦肉切成块。 下炖盅,加凉开水300毫升(约1碗半),盖隔水炖约3小时,弃佛手,弃佛手，进饮时下盐。
