核桃红枣粥听着简单，可是这里面除了需要加大米，还要掌握好控制的火候，大米刚刚开始会洗不干净，需要放在清水里浸泡一个小时，这样经过浸泡的大米在煮的时候会更快的熟透，也避免米粒过硬会影响消化，大枣如果是干的也需要提前放在水里浸泡，把外面表皮的灰尘全部都浸泡下来，这样会更健康。
原料
大米100克，核桃仁20克，大枣10克。
调料
冰糖50克。
做法
1、将大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时;大枣，核桃仁洗净备用。
2、做锅点火，加入适量清水，放入大米，核桃仁，大枣，先置旺火上烧开，再转小火熬煮至米烂粥成，然后加入冰糖搅拌均匀即成。
功效
改善皮肤，保持细腻。
益气、养血、安神、补脑。
红枣功效--红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用
核桃的功效--核桃仁有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
