首先石榴酵素的功效体现在它可以分泌酵素酶，快速的消化食物，促进食欲。石榴酵素中也有各种生物碱，可以让身体的细菌以及病毒得到有效的抑制。这是它和普通的水果酵素所不同的地方，所以也帮助了一些肥胖病患者以及肠胃病患者可以快速的摆脱病症。而且石榴酵素对于人体减肥瘦身的效果也是非常明显的，经常食用石榴酵素，能让自己的脸部状态越来越好，滋养皮肤。
做法：
1、石榴清洗干净，剥皮后只留下石榴籽
2、石榴籽放入无油无水的容器中，加入红糖，倒入凉开水，搅拌均匀使红糖全部化开
3、尽可能滴密封容器，放阴凉处放置半年左右，前期要拧开盖子放气几次，使发酵的气体跑出来。
石榴酵素主要有五大效果
①：平衡内分泌，活化细胞，美容养颜。
②：提高身体免疫，增强身体抵抗力。
③：缓解便秘。
④：缓解痛经。
⑤：解酒。
石榴中含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具有清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻的功效，非常适合患有黄疸性、肝炎、哮喘和久泻的患者以及经期过长的女性食用。
2、石榴含有石榴酸等多种有机酸，能帮助消化吸收，增进食欲;
3、石榴有明显收敛、抑菌、抗病毒的作用，对痢疾杆菌有抑制、杀灭作用，对体内寄生虫有麻痹作用;
4、石榴所含有维生素C和胡萝卜素都是抗氧化剂，可防止细胞癌变，能预防动脉粥样硬化;
5、石榴含有丰富的维生素尤其是B和C、微量矿物元素，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。石榴体内还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。
