猪肚也就是猪的胃部，是一种比较常见的食物。猪肚的营养价值也是很高的，比如说对于哺乳期的女性而言，就可以多吃一些用猪肚制作而成的食物，因为猪肚是可以催奶的，对于奶水比较少的妈妈，是特别好的一种食物。下面就为大家介绍一下猪肚可以下奶的几种烹饪方法！
一、猪肚砂仁汤
材料：猪肚750g、砂仁适量、盐适量、枸杞适量、白莲适量、党参适量、水适量。
做法：
1、准备白莲、砂仁、枸杞、党参猪肚洗净，开水氽去异味备用。
2、把砂仁和白莲塞到猪肚里在去。
3、砂锅内水烧热后加入猪肚。
4、加党参和枸杞。
5、中间要不时翻动，这样才煮得透。
6、二个小时后加入适量盐。
7、捞起猪肚，汤装碗即可享用。
二、莲子猪肚汤
材料：猪肚1个、莲子50g、盐适量、姜适量、葱适量、米酒适量。
做法：
1、准备好食材。
2、猪肚用面粉抓打后清洗，反复三次。
3、冷水下锅煮开5分钟。
4、捞出，去杂质，漂净。
5、切成条。
6、取烧锅，加清水，放入肚子。
7、放入洗净的莲子。
8、加葱、姜、米酒。
9、大火煮开10分钟，小火炖100--120分钟，至汤奶白色。
10、加适量盐即可。
三、猪肚鸡
材料：猪肚600g、鲜鸡1000g、胡椒适量、冬菇4个、姜片5片。
做法：
1、准备好的材料。
2、猪肚用盐和生粉把外面搓洗干净后，反出来用生粉清洗猪肚内部。
3、再加入盐搓洗干净。
4、再用刀刮掉滑滑的粘液，冲洗后，再重复两次2和3的步骤。
5、用一个茶袋或者汤袋装一小袋胡椒备用。
6、鲜鸡洗干净沥干水分，往鸡肚里塞入2片姜片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒。
7、再把整只鸡塞入猪肚里。
8、整只鸡已经塞入猪肚里。
9、用绳子把猪肚两个口扎实(绳子我是用旧汤渣袋剪出来的)。
10、猪肚整个放入砂锅里，加入3片姜片和适量的胡椒，再加入清水。
11、大火煮开。
12、转小火2个小时。
13、2个小时后即可关火。
14、捞起猪肚。
15、去掉汤里的油沫。
16、下少量调味。
17、捞出的猪肚稍放温再切开。
18、猪肚和鸡切块，用煮热的油倒在生抽里做出调味酱油，吃的时候沾酱油吃非常的美味。
