众所周知的是冰糖雪梨水具有较高的治疗咳嗽的功效，所以冰糖雪梨水不仅是一种甜品，也是一种药品。而梨的种类也是多种多样，在制作冰糖雪梨水的时候要选取专门的梨才能够达到较好的治疗咳嗽的效果。下面就为读者朋友们说明了，制作冰糖雪梨水过程中选择哪一种梨更好，以及制作冰糖雪梨水的小方法。
做冰糖炖梨从效果上来说用雪梨比较好，也叫雪花梨，因为这种梨润肺止咳的效果是最好的，是最适合用来制作冰糖炖梨的梨子。我们做冰糖炖梨多数是冲着它的润肺止咳功效，而雪梨自古以来就被认为有较高的药用价值，有清心、润肺、利便、止咳、润燥、醒酒和解毒等养生功效，这是其它品种的梨无法相比的。
梨水怎么熬可以治咳嗽
梨具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆，润肺止咳，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。多喝梨水起很大的保健作用。熬梨水的时候不用去梨皮，因为梨皮的营养很丰富，放心，不会有涩味的。
方法/步骤
把梨洗净备用，冰糖准备好。
把梨切成小块，冰糖大约50克。
打开煤气，把锅放在煤气上，锅里放入水。
把梨和冰糖放入锅中。
盖上盖，大火烧开。
烧开后转小火慢炖，大约十几分钟即可。
出锅盛入碗中就可以食用了。
