唐县特色美食

唐县的特色美食有马蹄烧饼、焖子、碗肉、炸糕以及木兰熏肉等,这些美食都是当地比较有代表性的,大家可以去尝试这些美食的风味,相信很多人都会喜欢上的。唐县的特色美食不仅好吃,当地的风景也是比较美丽的,适合我们去放松旅游,减轻身体的负担,所以在唐县临近的城市,可以周末去唐县自驾游享受当地美食。

唐县特色美食

马蹄烧饼:采用面粉、五香粉、芝麻、食用油、精盐等原料,利用果木锯末在炉中微火烘烤而成。烤制出来的烧饼表面附有芝麻,外焦里嫩、酥脆可口,是一种老少皆宜的传统小吃。

焖子:焖子在唐县可谓无人不知、无人不晓,唐县人“上至九十九,下至刚会走”都爱吃焖子。唐县焖子由精选的瘦猪肉和唐县特制的山药粉面(唐县人将红薯俗称山药,山药粉面即为红薯淀粉)灌制而成,不油不腻,香味浓郁。

碗肉:是唐县的一种特色小吃,煎饼软糯可口,汤汁浓郁香辣,搭配当地养殖的羊羔宰杀后的美味羊杂,回味无穷、唇齿留香,尤其是在寒风凛冽的时候,滚烫的味道会让人遍体升温,身心舒畅。

炸糕:是唐县境内著名的小吃,主要原料为唐县北部山区特产的黍子,将黍子碾成细面,用温水和匀,待发酵4-5小时之后包入砂糖、红豆等馅料,接着用食用油炸至金黄即可,具有个小、皮薄、花样多等特点,甜而不腻,软糯可口。

木兰熏肉:采用精选五花肉,先加入各种配料进行煮制,再进行精心熏制,最后成品皮懒肉嫩、味道醇香,不仅风味独特,而且营养丰富。此肉因系柏木熏制,故夏季蚊蝇不爬,伏天能贮存一周不变质,具有开胃、驱寒、消食等功效。

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