珍珠奶茶是很多人喜欢喝的一种饮料，这种饮料是利用奶粉、茶水以及珍珠粉制作而成的，珍珠奶粉的关键在于珍珠的口感上，而没有加入珍珠就跟普通的奶茶是一样的，珍珠的制作是利用木薯粉进行熬制而成，将木薯粉和成面团，然后在揉成小圆珠，最后制作奶粉的时候将这个小圆珠煮开放入到奶茶中搅拌均匀就可以了。
先在锅中加入水，然后放入红糖，这个时候开始你的麒麟臂，把它们疯狂搅拌，到红糖融化了，然后加入一半木薯粉。
加入木薯粉的时候更要加快速度，迅速搅拌，当锅里面的木薯粉粘稠了之后，赶紧关火加入剩下的，并且继续疯狂搅拌。
然后将木薯面团导出来，开始像揉面一样揉搓她，直到摸起来软乎乎的也不粘手了。
然后将它们分割成小块，揉搓成小圆珠。
倒入木薯粉的碗中，然小圆珠均匀的粘上木薯粉，再用筛子，筛去多余的粉末，到了这一步，就可以放冰箱保存了。
吃的时候，开水边煮边搅拌。然后让小珍珠在小火中煮个十分钟，关火以后盖上盖子在让它们泡上5到10分钟的热水澡。
最后过冷水，冷却。然后加上红糖搅拌均匀。小珍珠就成功做好啦。
奶茶的做法真的是超级简单呢，牛奶煮红茶，然后滤去茶叶，或者用红茶包，然后加入珍珠和糖，超好喝的珍珠奶茶就好啦。
