红薯这是人们日常生活中很常见的一种食品，其因为吃起来的口感香甜并且有着很丰富的营养元素而很受人欢迎，红薯当中还含有着膳食纤维，对于人们的肠胃有很多的好处。然而吃红薯也是有一定禁忌的，有一些食物不能和红薯一起吃，虾这也是生活中常见的食品，那么红薯能和虾一起吃吗？
虾和红薯营养价值极高，含有人体所需的多种微量元素。然而，应该注意的是，虾和甘薯不能同时食用，否则会引发一系列化学反应，影响正常的身心健康。因此，红薯应该在虾吃完两小时后吃。此外虾与薯类同时吃时应注意，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有氧化酶的红薯同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且氧化酶和钙结合后刺激胃肠，引起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。
虾的营养价值
1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
虾的食用效果
1、增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2、通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3、缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4、有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
