烧伤的类型是比较多的，应该要根据烧伤的情况来决定不能进食的食物有哪些，而且烧伤对于皮肤的影响是比较大的，会导致皮肤出现萎缩以及皮肤变褐色等，所以烧伤的时候，大家不能吃辛辣以及生冷的食物，而且要避免吃发物以及烟酒等，特别是不能吃辣椒以及狗肉等发物。
1、忌辛热助火之物。烧伤病人火毒内盛，千万不能吃辛热助火的食物，比如辣椒、辣酱、洋葱、胡椒粉等辛辣食品，否则会助火生热，病人食后会有火毒攻心之弊。因为辛辣食物会刺激的身体，严重的时候会使人体内火旺盛，不利于患者伤口愈合，而且可能还会毒火攻心。
2、忌油炸煎烤食物。凡用油炸、烧烤的食物，食后会引起消化不良，并能生火。如炸猪排、烧鸡、烤鸭、煎饼、油条等。油腻的东西，煎炸的食物都是热量非常高的，不仅会生火，还会引起人体其他方面的问题，进食后造成消化不良等，所以在烧伤以后，切不可进食这类食物。
3、忌发物。烧伤病人十分忌讳发物，进食发物可使创面不易愈合，并可能产生水肿。常见的发物有猪头肉、老母猪肉、狗肉、雀蛋、鲤鱼、香菜、蒜苗及韭菜等。在摄入蛋白质的时候，要区分什么是发物，避免进食，造成人类身体水肿，不利于伤口或者感染面的愈合。
4、忌烟、酒、茶。大家都知道，香烟中含有尼古丁，这种物质不利于伤口的愈合。酒会扩张血管，并会促进血液循环。当出现皮肤感染时，千万不能喝酒，早期蛋白大量渗出更应忌之。喝茶对身体有好处，但是大量喝茶对于烧伤病人来说，不利于身体对蛋白质的吸收。此外，烧伤病人如果出现发烧这种情况，一定不能够喝茶，因为茶中的碱性物质会降低药物的疗效，使退烧药失去药性。
