西红柿跟大蒜是可以一起吃的，这两种食材是不会相互影响的，但是西红柿跟大蒜放在一起食用是比较奇怪的，不建议大家在西红柿里面加入大蒜。西红柿可以直接食用，也可以用于制作西红柿炒蛋，而大蒜是一种调料，主要是用于去腥。如果大家是想要将这两者放在一起炒，可以学习下文的做法。
西红柿可以和大蒜一起炒，常见的有东北乱炖
主料：蒜片5克、茄子30克、土豆1个、青椒1个、西红柿1个
调料：食用油5毫升、耗油5克、水300毫升、玉米100克、鸡粉盐2克
做法步骤：
1、蒜切片，土豆削皮切块，青椒、西红柿切块
2、锅中倒油，加入蒜片，土豆，大火爆香
3、锅中加入蚝油，翻炒均匀
4、加水搅拌均匀，小火炖至收汁
5、锅中倒入茄子翻炒均匀
6、倒入青椒，西红柿，玉米，盐翻炒至食物软烂即可食用
