红枣猪骨汤的做法是很简单的，我们只要将猪骨进行焯水操作之后，在将猪骨捞出，然后在将猪骨跟红枣放进水里一起炖一个小时左右就可以出锅了，出锅之后加入食盐以及鸡精等调料进行提味就可以了。红枣猪骨汤是可以起到滋补肾脏以及补钙的，适合女性朋友在经期的时候饮用。
用料
材料
用量
猪骨1.2公斤
红枣8颗
胡萝卜1根
小个头土豆2个
葱1根
姜片4片
陈醋
盐少许
做法
1. 胡萝卜，土豆切块
2. 猪骨斩件，洗净
3. 葱切段，姜切片，备用
4. 猪骨过水焯熟，去血水，捞出沥干备用
5. 汤锅内加少许油，加入葱姜爆香
6. 加入猪骨，翻炒
7. 添水至没过猪骨
8. 水沸，去浮沫，加红枣，小火煲1个半小时以上
9. 出锅前30分钟，加入胡萝卜和土豆，点一点陈醋，小火煲半个小时，出锅前撒盐即可
