脆柿子是一种比较常见的柿子类型，很多的人们都比较喜欢吃脆柿子，这种柿子吃起来酸酸甜甜，还带有清脆的口感，要比普通的柿子味道上面更加的独特些，不过在食用的时候还是会有很多的禁忌事项，每天吃脆柿子的个数不要超过两个，如果是食用过多就会对自己的胃肠道造成一定的负担。
涩柿类：在树上软熟前不能完全脱涩，采收后必须经过人工脱涩或后熟才可食用。我国各地栽培的绝大部分品种都是涩柿类。
甜柿类：在树上软熟之前能够完全脱涩，采收后不需人工脱涩即可食用。甜柿在日本很多，栽培数量已超过涩柿。我国原
【别名】柿子、朱果
【来源】本品为柿树科植物柿DiospyroskakiL.f.，以果、根、叶入药，柿饼也供药用。根随时可采；秋冬采果。
【性味归经】
果：甘，寒。
根：苦、涩，凉。
叶：苦、酸、涩，凉。
【功能主治】
果：润肺生津，降压止血。用于肺燥咳嗽，咽喉干痛，胃肠出血，高血压病。
根：清热凉血。用于吐血，痔疮出血，血痢。
叶：降压。用于高血压病。
【用法用量】果、根、叶研粉。
柿DiospyroskakiLinn.f.亦称朱果（《事类合璧》）。属柿树科。叶形不一，呈倒卵形，广椭形、椭圆形等，先端尖形，基部圆形、尖形或略凹，表面绿色，仅脉上着生微毛，背面色略淡而带白色，着生短绒毛。6月间开钟状黄白色花。花单性、两性或雌雄同株。柿种类繁多，果实大小即各互殊，形状亦不一致，普遍呈卵形或扁圆形，8-11月间成熟。
果色由青色转为黄色，熟时成红色，红叶如醉，丹实似火，亦园中秋色只可爱者也。读苏轼诗：“柿叶满庭红颗秋”句，不禁令人神往。《酉阳杂俎》云：“柿有七绝：一多寿，二多阴，三无鸟巢，四无虫蠹，五霜叶可玩，六佳实可啖，七落叶肥大，可以临书。”足征柿之为世所珍，非一端也。柿分干涩两种，前者在树上成熟，可采后便啖，后者须经脱涩后，始可供食。
