茄子和黄瓜能一起吃吗

黄瓜是一种不可多得的食物,因为黄瓜中含有大量的花青素,花青素对于抗氧化美白有较好的疗效,所以女性朋友们都会比较喜欢吃黄瓜。而在吃黄瓜的过程中,也有许多不同的吃法,例如凉拌黄瓜,煮黄瓜等。茄子也是一种在餐桌上经常出现的食物,那么茄子和黄瓜又可不可以搭配在一起吃呢?

茄子和黄瓜能一起吃吗

茄子可以和黄瓜一起吃吗

营养医师介绍茄子是可以和黄瓜一起吃的,黄瓜不仅营养价值丰富,而且可生食、腌制、清炒和做沙拉等。

茄子炒黄瓜的做法

黄瓜先放入水中烧熟,两次沸腾后拿出

把油加热,放入茄子,翻炒

放入黄瓜

加入料酒和酱油,盐少许(少一点,有酱油,容易咸)糖(不可以少,两勺即可)

翻炒,盛出,完成

黄瓜木耳肉片的做法

黄瓜烧肉具有清热解毒、滋阴润燥等功效,适于治疗消渴、烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘等病症。

材料

黄瓜300克。肉片100克,木耳少许,油、盐、淀粉、葱花、料酒、鸡精适量。

做法

1、猪肉切片用料酒、淀粉抓匀,黄瓜洗净切片,木耳泡发。

2、起锅热油划散肉片,变色盛出。

3、锅里余油爆香葱花,煸炒黄瓜、木耳。

4、黄瓜变色,加入肉片,放盐和鸡精调味即可。

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