柿子在成熟以后大家应该都知道是非常甜腻，但正是因为过于的甜腻才会使得柿子本身是非常的容易生虫，一旦生虫后还是不要再去吃，这可能会对身体造成一定的毒素，应该要吃没有变质的柿子，但如果是轻微生虫的柿子是可以去掉受到虫害的部位，然后就可以直接进行摄入，不会引起任何的身体不适。
可以吃，只要把受危害部位的皮削掉就可以吃!这是一种专门危害柿子树的害虫，叫柿棉蚧。
柿棉蚧又叫树虱子，柿绒粉蚧，柿绒蚧，柿毛毡蚧等名。常见树虱子危害柿子树的叶片，嫩枝，果实等。柿绵蚧危害的柿子果实，表面出现白色的害虫用手挤烂呈现红色，令人厌恶不适，很难食用。对柿子的果品品质有严重的影响，经济价值基本丧失。
柿绵蚧在山东，河南每年发生4代，若虫在二年生以上的枝条的裂缝中等越冬，第2年春季，有新枝稍抽出后，开始陆续出蛰，第1代与第2代危害枝梢与叶片，第3代与第4代主要危害果实，寄生在果实表面的柿绵蚧，2龄以后基本固定危害，柿子成熟后无食用价值。柿绵蚧的卵呈现紫红色，表面带有白色蜡粉，长约0.3~0.4毫米，柿绵蚧产卵多达100-300粒左右。一般第1代若虫在5月底开始孵化6月中旬为孵化盛期。第2代孵化时间在6月底开始至7月中旬为孵化盛期。第3代在8月上旬孵化，8月中旬为孵化盛期。受到危害严重的的柿子树叶出现畸形，脱落早。
柿绵蚧的防治方法，
1，利用柿绵蚧的天敌进行控制柿绵蚧，红点唇瓢虫和黑缘红瓢虫是柿绵蚧的天敌，据有专家估算，一只黑缘红瓢虫，每年可捕食2000只左右的柿绵蚧害虫，捕食量很大。因此，在进行喷洒农药时应注意保护柿绵蚧害虫的天敌，可通过放养黑缘红瓢虫来抑制柿绵蚧的危害。
2，在柿树发芽之前，采用5波美度的石硫合剂，进行整株喷洒，杀灭越冬期的柿绵蚧若虫。
3，药剂防治，一般在4月底5月初可进行整株仔细均匀喷洒一遍25%噻嗪酮可湿性粉剂1000倍液+有机硅农药增效剂，最好掌握在害虫的1~2龄期使用比较好。
吃柿子的禁忌
1、空腹不能吃柿子;因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。尽量在饭后1小时左右食用，以避免胃柿石形成。
2、尽量不要吃柿子皮：因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
3、胃部寒凉、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子：柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。
4、贫血患者少吃：柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。服用铁剂时不宜吃柿子。柿中鞣酸与铁结合成沉淀，可引起胃肠不适，甚至绞痛，同时影响铁剂吸收。
5、糖尿病人勿食：柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
