桃胶是一种比较有营养的滋补品，在现如今，喜欢吃桃胶的人也越来越多了。大家都知道，食物都是有不同的性质的，那么桃胶是温性食物还是寒性食物呢？其实都不是，桃胶属于一种平性食物。另外桃胶还属于一种碱性食物，所以多吃桃胶，还是有好处的。下面就为大家介绍一下桃胶的相关知识！
一、桃胶是温性还是寒性
桃胶性平。
桃胶既不是温性也不是寒性，是一味药性平和的药材，桃胶是桃树上分泌的树脂，在生活中较为常见，除了营养美味之外，还有通淋、活血、止痢的功效，常用于治疗石淋、血淋、痢疾等，桃胶对于胃炎、糖尿病、产后下痢赤白，里急后重疞痛等均有一定疗效。
二、桃胶是碱性还是酸性
桃胶是碱性
碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。桃胶是碱性食物，其成分与阿拉伯树胶大致相同，主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，是天然的滋补食材。
三、吃桃胶有哪些好处
1、美容养颜
桃胶营养丰富，经常与皂角米、银耳搭配烹煮成汤，长期食用具有降脂，养颜嫩肤的功效，桃胶含有较多的纤维素，有润肠通便的功效，有利于体内毒素的排出。
2、减肥瘦身
桃胶是低热量食物，主要成分为碳水化合物，不易消化，食用桃胶后会有饱腹感，减少了其他食物的摄入，桃胶还有通便排毒的功效，可用于减肥瘦身。
3、治疗胃痛
《纲目》中记载桃胶有和血益气、止痛的功效，可以用于治疗胃痛、胃炎。
方法：取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天。（此方仅养胃保健，治疗胃病建议在中医指导下服用。)
