十月份正是大闸蟹最好吃的时候，又肥又嫩，馋的让人直流口水。所以大家可能会趁着这个时间多买一些，让家人吃个够。虽然大闸蟹营养美味，但是有些地方是不可以食用的，具体的大闸蟹哪里不能吃呢?一般有蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心以及腿上的毛是不可以食用的，在吃大闸蟹的时候要特别注意。
1、蟹腮不能吃：蟹腮是大闸蟹的主要呼吸器官，里面存在着很多脏东西，蟹腮长的像眉毛一样属于条状而且还是白色，千万别把它当做肉一起吃了。
2、蟹肠不能吃：大闸蟹的蟹肠一般分布在蟹黄和蟹肉之间，中间有一根黑色的东西就是蟹肠，里面都是排泄物，是不能吃的。
3、蟹胃不能吃：大闸蟹蟹胃在揭开蟹盖的时候，蟹黄里有一个长的似三角形的东西就是蟹胃，这里面也是蟹的排泄物，有很多脏东西，不能吃。
4、蟹心不能吃：打开大闸蟹蟹壳后可以看到一层黑色东西，蟹心就在黑色东西上面，是一个六角形的白色片装，是最寒的东西一般情况不要去吃，会对胃有伤害。
5、腿上的毛不能吃：有的大闸蟹腿上会长有毛，但是我们不小心会吃进嘴里面，这个是千万不能吃的，因为含有很多细菌。
第一次吃大闸蟹怎么蒸熟
1、在市场上买回大闸蟹，但是市场上有两种大闸蟹，一种是扎好脚的，一种是没扎好脚的，但是扎好脚的比没扎好脚的要贵，以往经验告诉大家还是买扎好脚的最好。
2、把买回来的大闸蟹放在水池里面，吐泡泡，以干净起见，最好让它吐上一天一夜，这时候大闸蟹里面的脏东西才能吐出来。
3、在蒸锅里面放上一个架子，然后把大闸蟹放在架子上蒸熟，最多30分钟就能蒸熟。
4、在小碗里面准备一些调料生姜、大蒜、生抽、辣椒拌匀子啊一个碗里面。
5、最后大闸蟹蒸熟的时候是比较烫的，为了防止伤到手，请放凉一段时间再配合酱料食用。
需要强调的是，不要吃死螃蟹。螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还会产生毒素。如果人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心呕吐、腹痛腹泻，严重者可发生脱水，甚至休克、败血症等。
