霸王花又叫做大王花，在煲汤中也是一种常见的材料。霸王花对人体有许多的好处，比如清热润肺，除痰止咳。使用霸王花进行煲汤，变化也是多样的，因为它可以跟许多材料进行搭配制作的，比如猪肚、猪骨、瘦肉等等，这样的煲汤方法不仅可以品尝到美味，还可以对身体进行调理。
霸王花和什么煲汤好：霸王花猪肚汤
材料：霸王花1两、猪肚1个、南北杏仁共2汤匙、陈皮1/6个、蜜枣4粒、盐
做法： 1、霸王花用清水浸软，刮去囊洗净;陈皮用清水浸软，刮去囊洗净。 2、猪肚用清水洗至无异味，放下沸水中煮10分钟，取出洗净，沥干水后用白镬(即锅中无油)将两面煎片刻，取出再洗一洗。 3、适量水煮滚，放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚，再转慢火煮3小时，下盐调味。
霸王花和什么煲汤好：霸王花猪骨汤
材料：猪骨500g、干霸王花1朵、胡萝卜1根200g、姜5片、清水1000ml、盐适量
做法： 1、把猪骨斩件洗净，霸王花提前用清水泡发。 2、烧开一锅水，下猪骨，煮出血水，捞起猪骨转至高压锅。 3、把霸王花撕开成多瓣，胡萝卜切滚刀块，全部放入高压锅。 4、加入清水，选择煲汤档，直至煲汤完成，加盐调味即可。
霸王花和什么煲汤好：霸王花煲瘦肉汤
原料：霸王花两朵、无花果、蜜枣、南北杏适量、猪肉300克、盐适量
做法： 1、霸王花用清水泡洗干净，沥干水份切段。 2、洗净无花果、蜜枣和南北杏，猪踭肉洗净，氽水切大块; 3、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
霸王花和什么煲汤好：霸王花乌鸡汤
原料：乌鸡半只、霸王花干50克、泡发枸杞5克、陈皮2小块、姜2片、盐1/2汤匙 做法： 1、乌鸡斩去头和趾尖洗净，放入沸水中氽烫15秒，捞起沥干水。 2、霸王花用清水浸泡1小时，冲净后撕成几瓣;姜切成片，枸杞用水泡发，陈皮用水泡软，刮去白瓤。 3、汤锅内注入6碗清水，依次放入姜片、霸王花、乌鸡、枸杞和陈皮拌匀。 4、加盖大火煮至沸腾，改小火焖煮60分钟，加入1/2汤匙盐调味，即可出锅。
霸王花和什么煲汤好：霸王花猪蹄汤
原料：霸王花4小瓣、猪腿骨250克、生姜4片、盐巴适量
做法： 1、霸王花要先泡好，再洗净。 2、锅里烧开水，将猪腿骨焯水捞出。 3、瓦煲放入适量的水，再将霸王花，姜放入接着将水烧开。 4、将猪腿骨放到瓦煲里大火煲15分钟，再小火煲2个半小时，就可以了。
霸王花和什么煲汤好：霸王花胡萝卜鸡脚汤
原料：霸王花100克、红萝卜适量、盐适量、姜适量、胡椒粉适量、鸡精适量
做法： 1、霸王花先用清水浸泡。鸡脚剪去指甲之后焯水，过冷后备用。 2、红萝卜切成块。把红萝卜放入压力锅内。放入浸泡至软的霸王花以及姜。再将焯水后的鸡脚加入。 3、注入适量清水。盖上锅盖大火煮沸，再转中火继续煮约十来分钟熄火。 4、待压力锅内气消后打开锅盖，调入少许盐、能胡椒粉以及鸡精即可饮用。
