吃西洋参的最佳时间一般在冬季或者是秋季。西洋参属于一种补气养阴的中药材，在中医学上，通常春夏养阳气，秋冬的时候滋阴会比较好。
西洋参是一种比较常见的中药材，具有滋补的效果，能够起到益气养阴的作用，当女性或者是男性患者出现气血阴虚的时候可以口含西洋参含片，也可以使用西洋参泡水，可以补充身体中所需要的微量元素和能量，起到提高免疫能力的效果。通常情况下在喝西洋参的时候，需要在白天的时候吃，可以在吃完早餐之后一个小时左右的时间服用西洋参比较好，西洋参可以让身体变得有力气，同时还可以使人充满活力，在服用早餐之后对胃部有了保护作用，这时候吃适量的西洋参，更有利于身体的吸收，减少对肠胃的刺激。中老年人也是和适量的服用西洋参，对中枢神经有很好的作用，可以增强学习记忆力，同时还能够帮助减少记忆力减退，对血液系统的疾病也有很好的缓解作用可以起到调节血脂的效果。
服用西洋参片的时候要注意不能够同时喝浓茶，也不可以和萝卜一起服用。如果出现了食欲下降或者是畏寒的症状，应该停止食用。
