冬虫夏草乌鸡汤主要是以虫草和乌骨鸡为关键原材料煲制而成的一道养生汤。冬虫夏草别称虫草或冬虫草，关键遍布在中国的青海省、西藏自治区、四川等高原地区地域，在中国的东北吉林等地域也是有饲养，冬虫夏草中带有丰富多彩的营养元素，可以改进身体的人体免疫系统，而且可以缓解疲劳、美白皮肤祛黑等，而乌骨鸡中带有8种身体必不可少的碳水化合物，而且在其中的胡罗卜素和维生素C也比一般鸡脯肉高，具备很高的服用使用价值。
增强免疫力
虫草可以调整身体的抵抗能力，而且推动免疫力T细胞的增殖，另外还能推动细胞分化，提升巨噬细胞的吞食作用，因而冬虫夏草乌鸡汤可以提升机体的免疫能力。
普遍的增强免疫力食材：箩卜、菌类、牛羊肉、橘子等。
推动人体生长发育
乌骨鸡中带有丰富多彩的维生素及各种各样矿质元素等，在其中的铁成分比一般的鸡脯肉中的铁成分要高，因而在服用冬虫夏草乌鸡汤后，可以提升人体的功能，进而推动人体的生长发育。
普遍的推动人体生长发育食材：淡水鱼、豆类食品、生鸡蛋、猪瘦肉等。
养颜美容
乌骨鸡中的的硒元素可以消除身体皮肤细胞中的氧自由基，另外可以延缓衰老，女士在服用后可以皮肤美白、防衰老，进而做到养颜美容的作用。
普遍的养颜美容食材：大枣、枸杞子、苹果、丝瓜、东瓜等。
冬虫夏草乌鸡汤的适合群体和忌讳群体
1、适合群体：冬虫夏草乌鸡汤可以增强免疫力、推动人体生长发育，因而适合免疫力下降或病后初愈等群体，女士常常服用冬虫夏草乌鸡汤还可以做到养颜美容的实际效果。
2、忌讳群体：暂未。
