我国美食千千万，每一地方都有独特的味道，这就形成了今天所见的饮食文化。对于吃货来说，每天都想要吃各种各样的零食，可是总吃零食对身体特别不好，可以在家里自制一下小零食，相信味道也是不错的。下面就为大家介绍自制胡萝卜干零食，相信这道零食，老的少的都会喜欢。
自制胡萝卜干零食做法
配料：胡萝卜适量、冰糖1块。
1、胡萝卜去皮。
2、切片放入砂锅中，放入冰糖。
3、煮10分钟。
4、泡30分钟。
5、捞出控干水分。
6、放入水果烘干机温度70度，烤12小时。
7、烤干的胡萝卜片好保存。
8、每天放杯子中10多个沏水喝，非常好对眼睛有帮助。
如何挑选合适的胡萝卜
1、胡萝卜的外表：大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。
2、胡萝卜的大小：其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了。
3、胡萝卜的外型：有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的，也可以试试尖尖的。
4、胡萝卜的颜色：多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选，颜色很自然的橘黄色。
5、胡萝卜的重量：挑选的时候如果很轻那么应该是存放稍久的了。主要挑选一些有重量，沉沉的，就可以了。
6、胡萝卜的新鲜：胡萝卜都是有叶子连在一起的。大家挑选的时候看看叶子，如果是翠绿的那么很新鲜了。
