鲜牛奶是我们经常见到的一种饮品，一般都是在早餐中对其进行饮用，鲜牛奶的味道自然是非常鲜美可口的，经常对其进行饮用，可以起到美容和养颜的效果，同时鲜牛奶还具有很好的镇静安神作用，不过鲜牛奶储存时间过长的情况下，容易呈现豆花状，那么鲜牛奶变成豆花状能喝吗?
第一，正常牛奶微波炉加热后不会变成豆花状，但有些牛奶短时间煮沸后会有一层“奶皮子”出现在表面，它是牛奶脂肪，无需多虑。牛奶加热后变成豆花状怎么回事?杀菌不完全。如果原奶中的细菌很多，那么巴氏杀菌之后剩下的也会比较多。即使是在冷藏温度下，这些细菌也会继续生长，尽管还在厂家设定的保质期内。冷链工作没做好。这些牛奶出厂时没有问题，但在运输零售过程中的某个阶段没有保持“全程冷链”，导致细菌大量繁殖。
第二，吃鲜牛奶的时候可以起到美容养颜的功效，长期的服用鲜牛奶可以全身肌肤都变得白皙，特别是在早晚的时候，还可以坚持用鲜牛奶作为护肤面膜，同时清洗面部，坚持就可以让皮肤明显的变白，同时还可以让我们的面部变白。同时大家每天都可以在面部色斑的部位。用鲜牛奶进行按摩，这样可以让面部的斑点减少。鲜牛奶的镇静安神功效很强，对于容易失眠的人群来说吃鲜牛奶是很适合的。主要是因为鲜牛奶中是含有一种可抑制神经兴奋的成分，而这种物质就能够帮助我们起到镇静安神的作用，对我们健康来说是有好处的。
吃鲜牛奶的时候补钙的功效也是很强的，主要是因为在鲜牛奶中，是属于呈弱碱性的一种食物，而且吃鲜牛奶之后就可以有调节胃酸血酸尿酸等的功效，对于调整人体ph值的问题也是有好处的，而且大家可以通过长期的服用鲜牛奶来起到促进血管健康的功效，同时还可以让我们的血液比较产生弱碱性的问题产生，这样对提高我们皮肤免疫功能是有好处的，而且还可以有效起到健胃的功效，对于促进肠胃健康是有意义的。
