冷饭通常是放在冰箱或常温下的饭,吃凉饭对身体有一定的危害,主要表现为导致胃肠道症状、消化吸收等。 特别是在气温较低的时候,吃凉饭更容易引起各种不适症状,甚至一些胃病,影响身体健康,平时要多注意避免。
1、胃肠道症状:凉饭可引起胃部寒冷刺激,加重胃蠕动负担,增加胃酸分泌,进一步损伤胃黏膜 。 冷饭不热还会滋生大量细菌,导致胃肠道功能紊乱,甚至导致胃肠炎,出现胃胀、胃痛、反酸、腹泻等症状;
2、消化不良:吃凉饭容易引起胃肠道的负担加重,胃肠道疾病的发病率增加,对胃肠道吸收功能的影响更大。 如果长时间吃冷饭,还会降低机体消化吸收功能,使机体对营养物质的摄入减少,消化不良,机体对营养物质的吸收减少,就会引起消瘦、免疫力下降等症状。
应该吃温热饭,以保证胃肠道功能正常,提高食物的消化吸收,增强机体免疫力。