一、白术的功效和作用
1.抗溃疡
白术这味中药具有抗溃疡的作用，其中所含的丙酮提取物可抑制胃粘膜损伤，也能抑制胃酸分泌，使胃液酸度降低，同时减少胃蛋白酶的排出量，从而起到预防溃疡的作用。
2.增强人体造血功能
白术还能提高人体的造血功能，它能促进红细胞生成，对改善贫血的症状有很好的帮助。
3.降血糖
白术也有一定的降血糖作用，它能让我们体内的葡萄糖更好的被氧化和利用，从而达到降低血糖的目的，适合血糖高及糖尿病患者。
4.抗氧化
白手术还有很好的抗氧化作用。白术进入人体后，可以很好的抑制脂质过氧化，降低这类过氧化物的含量，避免有害物质对机体细胞和功能造成破坏。
5.抗肿瘤
由于白术对肿瘤细胞具有细胞毒作用，所以它能有效地降低肿瘤细胞的增殖速度，降低其危害，从而达到抗肿瘤的目的。
6.保肝护肝
用白术能有效地缓解肝糖原减少及肝细胞变性坏死的情况，同时还能促进肝细胞生长，使丙谷转氨酶降低。
二、白术的服用禁忌
白术虽然有许多功效和作用，但其禁忌也不容忽视。如果出现了胸闷气滞、胃胀、腹胀等症状，就不能吃白术，否则就不能吃白术，否则会导致症状加重。
