猪筒骨的味道很好,营养成分也比较高,里面有骨髓油,是很好吃的一种食品,做猪筒骨汤时,炖的时间一定要长一些,这样才能使身体消化吸收这些营养成分,从而提高汤的味道和营养成分,从而提高汤的味道和营养成分,比如枸杞子,猪筒骨的味道可以起到很好的作用。
一、筒子骨汤菌菇汤的营养价值最高:筒子骨汤
原料:
三颗玉米粒,一小把海鲜菇,一把蟹味菇一把,平菇5个,盐适量,苞米一块,纯牛奶2个饭勺
做法:
1、将所有食品、平菇、蟹味菇、蟹味菇、控干。
2、平菇切成片,苞米切一小块,枸杞子提前泡好。
3、洗净,凉水入锅,取水后捞出,筒子骨止水后用冷水洗净备用。
4、再放入凉水锅内,以压力锅煮30分钟。
5、煮沸后倒入炒菜锅,加入两块姜片、适量葱段、加入一小勺米酒。
6、加入一茶匙纯奶,加入菌类,加入平菇及苞米,大火烧开转低火煮菌类。
7、菌熟后放入枸杞子,加入适量盐和白胡椒调味,喜欢味精能加适量,成品即可。
二、筒子骨如何炖汤最有营养成分:筒子骨玉米汤
原料:
细骨粉500克,红萝卜一根,甜玉米一根,枸杞适量,盐适量,鸡精粉适量,生姜片2~3片,葱适当。
做法:
1、选择甜玉米,准备好食物,筒子骨用流淌的水冲洗。
2、筒子骨清洗干净,锅内倒入水,水煮沸。
3、首先以沸水煮三分钟,去血,然后放入石锅、盐、米酒少量,加少量醋,能使肉更入味。
4、又能再加三十分钟后再加切片苞米,盖上外盖大火烧,煮开后用汤匙将泡沫塑料取出。
5、加红萝卜块,盖上盖子,文火煲约两小时。
6、加入少量的枸杞子,适量鸡精粉调味,品尝味道,上菜。
三、丝瓜海带丝筒骨汤煲汤的营养成分最丰富
原料:
海带丝1个,东瓜530 g,青椒930 g,小葱2根,姜片3个,米酒1个小勺,食用盐适量,味精适量
做法:
1、为东瓜和筒子骨做准备,筒子骨凉水下锅大火煮沸。
2、把焯水的鱼骨洗净,放入姜蒜和凉水中。
3、把内胆放入电高压锅内,盖上熬汤程序流程,此时将清洗的东瓜、海带丝切好后备用。
4、鱼骨汤煲好了,把煲好的筒骨汤倒进炒菜锅里,再加一勺米酒。
5、再把东瓜、海带丝也倒入锅里,盖上上火。
6、煮沸后转中文火,待东瓜炖至软烂,加入食用盐调味,最后洒些味精拌匀熄火。
