花旗参虫草花乌鸡汤补而不燥,适宜家庭大小服用。 花旗参虫草花乌鸡汤具有减轻疲劳,增强抵抗力的作用。
原料
乌骨鸡一只,虫草花50克,花旗参15克,大枣3个。
做法
1.1把各种原料自来水泡沫,洗净,大枣记得削皮。 (红枣核桃仁)
2.2乌骨鸡去除内脏、臀部、去鸡皮、切成块。 (我怕油,一般把皮剥掉,不剥也无所谓,好像我自己的爱好)
3.3将所有原料放入炖锅,加入沸水。
4.4炖锅先将水烧开(水流到炖锅的一半),将炖锅放入,低火炖30分钟,转文火再炖2小时即可。
5.5这汤味道鲜美,不用加味精,只需加入适量食盐即可食用。 该汤料补而不腻,适合全家人服食。
这道汤很清补,不容易出现容易上火的状况,所以也不需要再加太多辅材哦。
