鸡肉现已成为人们平常生活中常常食用的一种食物。相信很多人对鸡肉已经并不陌生了。鸡肉内含的营养物质非常丰富,它不仅能够帮助增强人的抵抗力,而且还能增加人们体内微量元素。嘌呤在动物中的含量是非常高的,每100克鸡肉是含有50~150毫克的嘌呤。那么,鸡腿的嘌呤含量高吗?
鸡肉每100克食物中含50~150毫克嘌呤,属于中嘌呤食物。
海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高,吃火锅时汤的表面那层白色的沫沫就含有很多嘌呤,所以有痛风的病人发病时用药物治疗外(医治痛风的药物一般对肾都有损害),更重要的是平时注意忌口。
鸡肉属于动物肉类,嘌呤含量中等,若有忌口切勿食用过多。
扩展资料:
第一类,含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100~1000mg)
肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜
第二类,含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤75~100mg)
1.鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;
2.肉食:熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉;
3.禽类:鸭、鸽子、鹌鹑;
第三类,含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤