在日常的生活当中，大家对面粉还是非常熟悉的，基本家家户户都会经常制作一些面食的，因为面食制作出来后会特别的丰富，口味也特别的好，所以面食深受人们的喜欢，面食虽然非常是好吃，但是不是所有人都对做面食比较精通的，也会出现面食没有熟的时候，如果吃了比较少量没有熟的面粉也不会对身体有太大的危害的。
面粉没熟吃了会怎么样
吃了没熟的面可能会导致腹胀，腹泻等，其他没有什么大影响。果有腹胀，腹泻等，可以口服消食片，腹部热敷，每次敷15分钟左右，暂时以清淡易消化饮食为主，不要受热。
面粉怎么看好坏
1、看包装。
看包装上是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容，尽量选用标明不加增白剂的面粉。检查封口线是否有拆开重复使用的迹象，若有则为假冒产品。
2、看颜色。
面粉的自然色泽为乳白色或略带微黄色，若颜色纯白或灰白发暗，则为过量使用增白剂所致。应选择色泽为乳白或淡黄色，色泽正常的面粉。
3、闻气味。
闻面粉是否具有麦香味，若有异味、霉味或酸败味，则为增白剂添加过量，或面粉超过保质期，或遭到外部环境污染以致发霉、酸败变质。
4、试手感。
凡符合国家标准的面粉，手感细腻，粉粒均匀;劣质面粉则手感粗糙。但若感觉特别光滑，也可能属有问题的劣质面粉。
5、捏水分。
抓一把面粉使劲一捏，松开手后，面粉随之散开的，这是含水分标准正常的好面粉;如果面粉抱团不散开，说明水分超标。
面粉保存注意事项：
1、通风良好：
面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。
2、湿度干爽：
面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想湿度约60%-70%之间。
3、合适温度：
储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。
4、环境洁净：
环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。
5、没有异味：
面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。
