糖霜花生米是一道十分美味的小零食，平常我们做花生仁一般是做老醋花生，或是油炸花生这些，是一道十分美味的下酒小菜，实际上花生仁挂上奶油霜，也可以作出近乎完美的小零食，小孩子是十分想要吃的。并且自身做出去的糖霜花生米沒有加上一切的添加剂等有害物，因此吃起來营养成分又身心健康。接下去我却说一下糖霜花生米的实际制做流程，期望对你有一定的协助。
最先提前准备下列食物:
花生仁一碗，牛乳100克，白砂糖100克，木薯淀粉一大勺。
烹制流程:
最先把花生仁清理一下，放进盘里沥干水份，假如水份较为难干得话，能够拿一个吸油纸或是是卫生纸把它擦洗干净。
放进电烤箱的烤盘里烘烤完善，要是没有电烤箱还可以放到炒菜锅中，开文火，不断的拌和，直至炒过才行，取下之后湿冷。
备一个炒菜锅，放进100克的牛乳，再把100克白砂糖倒进，开文火不断的拌和，拌和的全过程选用铁铲铲一点出去看一下，假如凉了之后发觉有结晶体的存有，就早已熬好啦。
这时候把花生仁放进，随后添加一大勺的木薯淀粉，边熬边拌和，直至把每一颗花生仁都裹上奶油霜才行。
拌和的速率一定要快，不必把花生仁黏在一起，做出去的糖霜花生米是一粒一粒的，那样做出去的松脆可口嘎嘣脆，非常美味可口，十分美味。
烹制小贴士:
能够放进牛乳来做，假如讨厌做牛乳的，能够添加冷水，把100克牛乳换为100克的冷水就可以。假如是放进冷水，添加白砂糖之后在熬料的全过程中出現泡沫，直到略微掉色的情况下，就立刻放进花生仁，添加木薯淀粉，不断的拌和，拌和匀了，所有挂上奶油霜就能够取下了。
在制做的全过程中，假如要想色调更好看，能够多放一点木薯淀粉，那样做出去的乳白色霜就会大量，看起来更有胃口。
坚果挂上奶油霜做出去的味儿是很好的，实际上除开糖霜花生米之外，还可以用核桃肉或是杏仁等坚果来制做这道特色美食，做出去的口味一样很好。喜爱的能够去试一下。那样做出去的小零食给小孩吃，比在外边买一些彭化食品好些许多 。
