火灾沸腾后转低火煮5分鐘。時间到后熄火再焖2分鐘就可以。大海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝壳类关键分成五考试大纲，全球有7万多种，马海龙的类型可统称为大海螺。大海螺珍珠贝边沿轮廊略呈四方形，大而坚厚，壳达到10公分上下，螺层6级。
多属软体动物腹足类，总数非常少，极为少见。多生殖在亚洲地区，非州，南美洲的沿海地区深层次海面里边，出現很多新的属种，普遍遍布于亚洲地区，非州，南美洲，欧州和大洋洲的沿海地区深层次海面里边。
螺肉带有丰富多彩的维他命A、蛋白、铁和钙等营养成分本色，对眼赤、黄疸、脚气、痔疮等病症有饮食疗法功效。
1、新鮮的大海螺在海面中吐净细沙。
2、大海螺清洗干净，凉水入锅
3、洗完的大海螺加上刚未过的水，放进冬茹、生姜片（假如不在乎那一丁点的腥这步能够 省去掉）
4、火灾烧开，水开后，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘。
5、加上一点点盐，就可以出锅。
6、煮海螺的全过程中，能够 制做二种调料蘸汁。补充用新鮮的姜打汁，随后依据本人口感添加白米醋。
负重还可以用白米醋和芥末酱混和成调料蘸汁，但味儿偏重。
营养成分
1、沒有海面的，能够 在食盐水中侵泡大海螺吐沙，可以滴少量芝麻油在水里边。
2、口味淡的能够 省去盐。
3、沸水入锅，严苛把握時间出锅，不能久煮，不然口味老并且肉螺肉容易断。
