【作用功效】
白萝卜，具有消积滞、化痰热、下气宽中的作用。莱菔子，具有激发健胃、缓痉排痰平喘的作用。
在临床上，传统中医经常使用白萝卜主治食积胀满、肺炎、支气管炎、吐血、衄血、痢疾等病症。使用莱菔子与其他药物相配伍，治疗老年慢性支气管炎及冠心病的痰气交结型等疾病确有效果。
【用法】
生食，绞汁，或煎汤食。
【食用禁忌】
第一，白萝卜忌与苹果一起食用。这是因为：白萝卜与含大量植物色素的苹果一起食用，经胃、肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，会诱发甲状腺肿，影响身体健康。所以，白萝卜忌与苹果一起食用。
第二，白萝卜忌与红萝卜、黄瓜、动物肝脏同时食用。这是因为：白萝卜为维生素C含量高的食物，红萝卜中的抗坏血酸酵酶，黄瓜中的维生素C分解酶及动物肝脏中的铜、铁离子均有破坏白萝卜中维生素C的作用，使食物中的营养价值降低。所以，白萝卜忌与红萝卜、黄瓜、动物肝脏同时食用。
第三，服中药地黄、何首乌时，忌食用白萝卜。这是因为：传统中医学认为，白萝卜和地黄、何首乌为畏恶之品。古医书《本草衍义》中指出：“莱菔根，服地黄、何首乌人食之，则令人发白。”所以，服中药地黄、何首乌时，忌食用白萝卜。
第四，脾胃虚弱腹胀者忌食用白萝卜。这是因为：一方面从调理的角度讲，脾胃虚弱腹胀应当温补，不应行气导滞；另一方面，传统中医学认为，白萝卜味辛行散，且性寒凉，古医书《本经逢原》中指出：白萝卜“脾胃虚寒、食不化者勿食。”如果食之，则会更加伤脾胃。所以，脾胃虚弱腹胀者忌食用白萝卜。
第五，支气管炎痰饮较多者忌食用白萝卜。这是因为：传统中医学认为，白萝卜辛凉化痰热，肺燥及痰热咳嗽者食用适宜。但是，必须指出的是，它无化饮作用。古医书《本草衍义补遗》中指出：“莱菔根，人食之多者，停滞成溢饮病，以其甘多而辛少也。”支气管炎等呼吸系统疾病痰饮较多的患者食用，反会加重痰饮，影响身体健康。所以，支气管炎痰饮较多者忌食用白萝卜。
第六，服维生素K等止血药时，忌食用白萝卜。这是因为：据研究，白萝卜所含的维生素C，对维生素K有破坏作用，会大大地降低止血药物的作用。所以，服维生素K等止血药时，忌食用白萝卜。
第七，白萝卜忌与人参同时食用。这是因为：传统中医学认为，萝卜行气，可以降低人参的补益作用，萝卜的利尿作用，会加快人参有效成分的排泄，对补养身体无益。所以，白萝卜忌与人参同时食用。
第八，食用白萝卜忌削皮。这是因为：现代营养学认为，钙是白萝卜的主要营养成分之一，百分之九十的钙都集中在白萝卜皮内，如果吃白萝卜时削皮，则会损失大量的营养成分。所以，食用白萝卜忌削皮。
第九，忌偏食多食白萝卜。这是因为：白萝卜被食入人体以后，可以产生硫氰酸盐，硫氰酸盐在人体内很快转变为硫氰酸，硫氰酸为抗甲状腺物质，可以抑制甲状腺的功能，时间久了，则会导致甲状腺肿大。所以，忌偏食多食白萝卜。
