山楂果，别名山里红，这是含有营养元素最很多的新鲜水果，含有柠檬酸钠、山楂果酸、柠檬酸钠、黄酮类化合物、多糖类及多种营养元素的它，适当的服用，可对身体健康十分获益。随之大家衣食住行不断提升，很多的山楂果可研磨成粉服用，那样吃起來很是省时省力。
山楂粉的作用与功效
防癌：山楂粉中带有一种叫牡荆素的化合物，有輔助防癌的功效。
降低血脂：山楂粉带有黄酮类化合物、多糖类、三萜类、柠檬酸类、营养元素等成份，这种特异性成份具备降低血脂、降血压、功效。
减肥瘦身：山楂粉中带有多种多样酸碱性物质，摄取身体能够推动胃酸代谢和提升胃内酶素，可以加速身体基础代谢速率，消耗不必要人体脂肪，并且山楂粉中的解脂酶还可以让人体脂肪迅速溶解耗费。
山楂粉吃法
淮山药山楂果婴儿米糊：先将淮山药削皮弄成泥，与适当米放水混和后倒进锅中，低火加温，随后把山楂粉自来水调为糊倒进锅内烧开后就可以熄火，最终撒进数颗蓝莓就可以，可适当加些纯蜂蜜服用。
山楂卷：将山楂粉倒进锅中，添加水和白砂糖文火渐渐地拌和，直至粉末状越来越浓稠冒泡泡。随后添加莲藕粉，用少量凉开水溶化，随后倒进锅中，文火拌和至十分浓稠，趁着热倒进器皿内，待制冷后就可以切片服用。
