不同的茶，功效是不一样的。如绿茶性寒可清热；红茶可以温养人体阳气；乌龙茶润喉生津：花茶养肝利胆。从中医养生的角度讲，喝茶有防病治病的功效，但是不同的茶有不同的适应证，每个人都应该对症选择属于自己的专用茶方。
在选用茶叶时，首先要注意茶叶的品质。品质不佳甚至发生霉变的茶叶，不但药效和营养成分丧失，甚至会产生对人体有害的物质。因此，在选择茶叶时，如果茶叶表面出现疑似霉变的斑点，或者太潮，闻起来有异味，都有可能是品质出了问题。
此外，在选择茶叶时，也要根据自身的体质状况和季节特性，合理地选择不同种类的茶叶。如绿茶偏“凉”性，在炎热的夏天，或是病情性质偏“热”的情况下饮用最佳；红茶偏“温”性，在寒冷的冬季或是病情性质偏“寒”时，可选择饮用；而乌龙茶性质较平和，适合在秋季或是病情性质寒热不明显时饮用；花茶中含有茉莉花、珠兰花等，从中医上讲，花类茶有升散之性，或者疏肝解郁理气。在春季或是患者情绪抑郁时，可选用花茶。
当然，以上对茶类的选择也不是绝对的，特别是在茶疗时，可以通过其他配伍药对其轻微的偏性做整体平衡。各种茶叶加工的工艺也不同，而且其所含的成分也不一样。绿茶所含的维生素C、维生素B，、维生素B。微量元素锌和茶多酚等，要高出其他品种的茶叶。对于降脂、防治血管硬化、延续衰老或防治癌症等具有良好的效果。但如果喝过多、过浓的绿茶，尤其在空腹时，茶叶中所含的茶多酚容易引起胃部不适，应该减少饮茶的量及浓度，或是改饮红茶。
虽然茶叶中含有多种营养物质和有效成分，但就成年人而言，一般一天用茶量为6～15克，茶疗用量也一般不可超过20克。在茶疗中，一般是茶叶配伍其他中草药而共同取得较好疗效。
该如何选择配方药茶呢?首先就需要因地制宜，了解自己身体的实际状况，然后根据相应的茶叶属性选择合适的茶叶品种。也可以去医院，让医生分析你的体质和健康状况，然后在医生的指导下，到正规的医院、药房或中药店购置材料。
茶疗属于中医学的范畴，是一种传统的治疗方法，因此要遵循中医辨证施治的原则。例如，病属“寒凉”，就应该选择“温热”性的茶疗方法进行平衡，否则就会雪上加霜。如果病是“温热”性的，就适宜选用“寒凉”性的茶疗法进行平衡，否则就好比是火上浇油。
茶疗虽然有广泛的效用，但并不是包治百病神丹妙药。一般茶疗对于一些慢性病及强身保健最为适宜，如果想取得良好的效果，应该持之以恒地应用。如果出现严重、紧急及病情变化快的疾病，则要尽快到医院诊治，以便采取更为有效的措施。
