【出处】宋·王怀隐,等《太平圣惠方》。
【原方配料】酸枣仁5克,人参2克,茯神6克,糯米粉100克,白面100克。
【做法】①将酸枣仁微炒,同人参、茯神研为细末。②药末、米粉、面粉搅拌均匀,加水适量,调匀,烙成煎饼。
【服法】每日1次,空腹食之。
【作用与功效】养心安神,健脾和胃。
本膳原书用治“烦闷,不得睡卧”。酸枣仁具有养心补肝血,镇静安神,收敛止汗的作用。人参能大补元气,安神益智。茯神能养心安神。糯米既可益气补中,又能止汗。白面有养心和血的作用。本方各药同用,能强健脾胃,益气生血,养心安神。用于治心脾两虚的病症,有较好的疗效。
【适用范围】①失眠、心悸、体倦乏力、神疲食少等症。②小儿体虚及病后虚损的自汗、盗汗,食少体倦。③神经衰弱、贫血等心脾两虚者补益用。
【注意事项与禁忌】本糕均可用调味佐料食之。