【出处】明·戴原礼《证治要诀》。
【原方配料】猪心1只，生晒参60克，当归60克，调料适量。
【做法】①猪心洗净，剖开。②人参、当归洗净，切成小片，并将人参、当归嵌入猪心中。③锅内加水适量，煮猪心，先用旺火煮沸，改用小火煮至猪心肉烂。④去掉猪心中的药物，将猪心切片，并根据自己口味加入调料即成。
【服法】分多次喝汤食肉。
【作用与功效】补心气心血，养精安神。
猪心性平，味甘、咸，富含蛋白质及各种维生素等营养物质，有补心安神的作用，加入人参、当归炖煮，不仅能大补五脏阴阳气血，而且能安精神定魂魄，尤其对心脏的补益效果较为明显。
【适用范围】①心气、心血不足之心悸、怔忡、失眠、多梦。②妇人产后血虚、脑卒中、体质虚弱、多汗等。③精神过度紧张，惊恐不安等。
【注意事项与禁忌】不要与吴茱萸同食。
