肉桂鸡肝汤的作用与功效禁忌、做法与标准原方组成配方

【出处】明·李时珍《本草纲目》。

【原方配料】肉桂15克,鸡肝100克。

【做法】①将肉桂、鸡肝洗净。鸡肝用少许盐腌渍。②肉桂、鸡肝一同放锅中,加水适量,小火煮熟即可。

肉桂鸡肝汤的作用与功效禁忌、做法与标准原方组成配方

【服法】不拘时,吃鸡肝饮汤。

【作用与功效】温补脾肾,养肝明目。

鸡肝,性温、味甘,补肝肾,善治肝虚,视力昏花、模糊。肉桂又名牡桂、桂皮、玉桂,性温、味辛甘,《神农本

草经》记载:“牡桂,味辛温,利关节,补中益气,久服通神,轻身不老。”《本草纲目》曰:“牡桂甘辛,大热,有小毒。温中,坚筋骨,通血脉,疏理不足,宣导百药。”《本草求真》说它可“直透肝肾血分,大补命门相火”。两药合用共奏温肾健脾、养血名目之效。

【适用范围】①脾肾两虚引起的贫血,面色皖白,畏寒肢冷,腰膝冷痛,神疲乏力,纳少便溏。②中老年人视力减退,视物昏花。

【注意.事项】体质偏热,口干舌燥,目赤口苦,便秘溲黄者不宜服用。

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