鲩鱼冬瓜汤
【材料与用量】
冬瓜750克,鲩鱼尾250克,猪骨250克,生姜数片.
【作用与功效】
平肝,清热,祛风.
本汤以南方人多用,有平肝阳上亢之头痛、眼花,降高血压,避暑热佐食欲,故全家大小合饮此汤,夏季为最合时令.
【制作方法】
冬瓜去皮洗净切粗块,鲩鱼去鳞洗净原件先放入镬内,油盐煎至微黄赤铲起,转入瓦煲配合各料共煲,加水6碗,煲3小时汤成.
鲩鱼冬瓜汤能补气养血吗？作用与功效、做法
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