为侧耳科植物侧耳的子实体。又名侧耳、北风菌。夏秋采收。
【性味归经】味甘，性微温。归脾、胃、肝经。
【成分药理】含蛋白质、脂肪很少，糖类较少，含多糖，纤维素，维生素By、B2、C和烟酸、钙、钠、镁、铁、钾、磷较多，含18种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸。所含侧耳毒和蘑菇核糖核酸，具有抗病毒作用；提取物对肉瘤180的抑制为75.3%，所含菌糖、甘露醇糖激素，可改善人体新陈代谢，调节机体功能，增强体质。
【作用功效与应用】
1.补脾除湿用于脾胃虚弱之饮食减少，可单味煮食，或伍鸡肉，或伍猪瘦肉炖食。
2.缓和拘挛用于痹证之肢节疫痛，四肢麻木或拘挛。同苡仁煎汤，分次食用。
现代用于肝炎、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、软骨病、高血压、胆固醇血症、尿道结石、妇女更年期综合征属脾虚有湿者。
【使用禁忌与注意】适量，煎汤，煮食，或碾粉服。
