【药膳组成】羊肉1000g,蜂蜜200g,干地黄、归身、川断各200g,怀牛膝100g,黄芪50g
【美容作用与功效】健脾益气,温补肾阳,健胸。
【制备与用法】羊肉去皮,清除肥肉及筋膜洗净切成片或丝再将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、黄芪全部入锅,加水上火同煲约10小时,取浓汁,去渣留肉,再入蜂蜜,熬成麦芽糖样,即可食用。
【按语】该药膳的特点是肉烂汤甜,可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等。其性温味甘,温中散寒,化滞,健脾益气,温补肾阳,对治疗虚劳羸瘦,乳汁不下有一定美容功效。怀牛膝味苦酸,性平,有强筋骨,活血通经作用。此菜以羊肉为主料,配以多种中药,有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹者多食此菜有利于丰乳健胸。
