大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍蒜香脆壳金牌鱼。
1.选择肥厚的青鱼尾去鳞后洗净。
2.121鱼尾段的厚度要一致。
3.212将鱼尾鳍上端切成1cm左右的段。
4.12将鱼尾入蒜蓉、葱、姜、盐、料酒、生抽、胡椒粉和适量淀粉浆制20分钟左右。
5.21鱼尾浆制好后，准备适量干淀粉。
6.将浆制好的青鱼肉段，沾满干淀粉，厚度约1mm左右。
7.将沾满淀粉的青鱼肉段醒片刻，使淀粉湿润（此时若淀粉厚度不够可补粘）。
8.1将加工好的食材，码放在配菜盘内备用。
9.2胡萝卜用清水侵泡洗净后，切成8mm见方的长条。
10.煎锅中淋入适量花生油将花椒煸香。
11.将加工好的青鱼段，码放在煎锅内。
12.盖上锅盖（避免水分过多蒸发），用文火煎烤青鱼段。
13.待青鱼段外层湿淀粉起壳微黄时，将其翻身。
14.在煎锅的空隙中加入胡萝卜条。
15.青鱼段翻身并加入胡萝卜后，盖上锅盖（避免水分过多蒸发）继续文火煎烤。
16.将胡萝卜煎熟，青鱼段二面均煎制成微黄色。
17.将煎熟的胡萝卜码放在盘中央。
18.胡萝卜从煎锅取出后，并把炉灶的火焰略调大，将青鱼段淀粉层煎烤成金黄色脆壳，即可装盘上桌。
19.香葱香菇烤鲈鱼也是俺的成果哦~
20.装盘：先将金黄色形如金牌的青鱼段码放在盘中，留出中间小方块，形成‘古铜钱’状，然后，将胡萝卜码放在‘古铜钱’口中即可上桌。
21.【秋冬绿盾】---《蒜香脆壳金牌鱼》又名（蒜香椒盐青鱼排）的成品食用图示。
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的蒜香脆壳金牌鱼，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
